中考饮食应注重健脾助消化

对很多家长来说,怎么让考生吃得好、吃得营养是一件很费心的事情。那么,考生到底该怎么吃才能保持一个较好的身体状况呢?

备战中考过程中,对很多家长来说,怎么让考生吃得好、吃得营养是一件很费心的事情。那么,考生到底该怎么吃才能保持一个较好的身体状况呢?建议一日三餐注意主食、果蔬、肉蛋奶等食物的科学搭配。菜肴不宜油腻,以清淡为主,避免过咸过辣。如果有的考生因天热、压力大导致食欲不佳,可...

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中考在即,对很多家长来说,怎么让考生吃得好、吃得营养是一件很费心的事情。那么,考生到底该怎么吃才能保持一个较好的身体状况呢?建议一日三餐注意主食、果蔬、肉蛋奶等食物的科学搭配。菜肴不宜油腻,以清淡为主,避免过咸过辣。如果有的考生因天热、压力大导致食欲不佳,可选择一些开胃的食物,比如洁净清爽的黄瓜、热饮的百合绿豆汤等,都是不错的选择。

早餐:小米粥健脾和胃助消化

早餐一定要吃饱,但是不要吃撑。早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%~30%,每天早上可以补充一个鸡蛋或者一杯牛奶,主食最好以杂粮粥为主,便于肠胃吸收。

小米粥比较适合考生在这个季节食用。中医认为,小米性微凉,健脾和胃。对于炎热的夏季和经常久坐复习、肠胃较弱的考生比较合适,有助于促进消化。《本草纲目》中记载小米“ 煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃”。

午餐:多吃鱼,护眼健脑

午餐的饭菜要丰盛一些,午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%~45%。上午考生体内的热量和各种营养素大量消耗,午餐应该吃好,保证充足的热量和各种营养素。建议午餐的肉类以容易消化和吸收的鱼肉为主。鱼肉富含维生素及矿物质,有益于护眼、健脑,对于冲刺阶段的考生很适合。

如果遇到湿热的天气,可以吃一些鲫鱼,有健脾利湿的功效。比如《医林纂要》中记载:“ 鲫鱼性和缓,能行水而不燥,能补脾而不濡,所以可贵耳。”此外,豆制品和清爽可口的应季蔬菜也应在午餐中。

晚餐:以蔬菜为主抗疲劳

晚餐应以蔬菜为主,荤菜为辅,口味清淡易于消化,有利于抗疲劳和养神醒脑。

此外,考生吃饭以八分饱为宜,过饱不仅造成胃肠负担不易消化,还会抑制大脑皮层神经细胞的兴奋,影响大脑信息的传递,不利于考生复习和考试。

另外,需要注意的是,晚上复习冲刺不建议喝浓茶、咖啡,以免过度兴奋,不利于白天保持良好的精神状态。

考生睡前也不宜过度饮食,因为中医认为“ 胃不和则卧不安”,晚上吃得太多影响睡眠,反而不利于考生健康。

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